Директор ресторанного комплекса/ F&B директор

Зарплата: 120000 руб.
Основные обязанности:

Уважаемый Коллега! Команда профессионалов, работающих в Парк-отеле «Порто Маре», 4* — лучшем семейном отеле России, приглашает присоединиться в свои ряды ДИРЕКТОРА РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСА (F&B директора).

Что мы ждем от Вас:

  • Эффективное стратегическое и операционное управление F&B службой отеля.
  • Контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности F&B службы отеля.
  • Разработка и контроль выполнения целевых показателей и операционного бюджета.
  • Решение всех административно-организационных вопросов в зоне своей ответственности.
  • Совместная работа с шеф-поваром по созданию меню и контроль за его соблюдением.
  • Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
  • Обеспечение высокого качества обслуживания гостей сотрудниками.
  • Создание и внедрение стандартов.
  • Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
  • Взаимодействия с проверяющими органами.
Для нас важно:
  • Успешный опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности в отеле – ОБЯЗАТЕЛЬНО!
  • Опыт эффективного управления коллективом от 40 человек.
  • Профессиональная экспертиза.
  • Предпринимательский подход, выражающийся в лидерстве, умении искать и находить выгодные возможности и оригинальные решения, расширять масштабы и сферы деятельности, инициативности и непрерывном стремление к развитию и новаторству.
  • Высшее образование.
Мы предлагаем:
  • Официальное трудоустройство и полностью «белую» заработную плату (оклад + премия + %).
  • Профессиональные конкурсы и вознаграждение за внедрение новаторских решений.
  • Проживание с семьёй на территории отеля в отдельной квартире в корпусе для персонала.
  • 3-х разовое питание, в том числе в выходные дни.
  • Возможность обучения за счет компании.
  • Бесплатное пользование гостевым пляжем отеля, лучшим на ЮБК и другие блага.

Если Вас заинтересовала данная вакансия, если Вы хотите стать частью большой команды и двигаться вперёд вместе с нами — отправляйте свои резюме на эл.почту: HrOut@hotel-portomare.com

И укажите, пожалуйста, в сопроводительном письме, в чем Ваши преимущества и почему именно Вы — тот самый кандидат, который нам нужен!

откликнуться
на вакансию
Заполнить анкету соискателяОтдел по персоналу: +7 (978) 097-17-92 +7 (978) 824-34-16
Звонок:
Написать сообщение:
E-mail:
Заказать звонок

Другие вакансии:

10 причин
работать у нас

01
проживание
на территории отеля
02
Бесплатное
3-х разовое питание
03
Официальное
трудоустройство
04
«Белая»
зарплата
05
Полный
социальный пакет
06
тренинги,
возможность развития
07
Тренажерный зал,
гостевой пляж отеля
08
Перспектива быстрого
карьерного роста
09
насыщенная
корпоративная жизнь
10
Стабильная зарплата
каждые пол месяца